1. Mezclar en una cacerolita el azúcar con el agua.

2. Llevar al fuego hasta que se haga el caramelo. Retirar del fuego y volcar sobre 6 flaneras individuales.

3. Colocar la bebida a base de almendras y coco en una cacerolita. Llevar al fuego, calentar (retirar justo antes que hierva).

4. En un bowl mezclar los huevos con el azúcar. Reservar.

5. Cuando la bebida a base de almendras y coco esté caliente volcar sobre el batido de huevos. Mezclar muy bien hasta integrar.

 

6. Volcar la mezcla en las flaneras acarameladas hasta el borde.
 

7. Cocinar a baño maría por 50 minutos en horno 160 grados.

 

Dejar enfriar. Reservar en la heladera.

flan 1