​CÓMO PREPARAR

PAN DE ZUCHINI

ALMENDRA 

Y COCO

INGREDIENTES

- 2 tazas de zuchini fresco rallado o picado
- 180 gs. de mix de harinas sin gluten (puede reemplazar por harinas integrales a elección)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela
- ¼ cucharadita de sal
- 2 huevos
- 170 gs. de miel
- 60 cc. De aceite de coco neutro
- 60 cc. De BEBIDA A BASE DE CAJU
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

hecho con

BEBIDA A BASE DE

500 GRS

FÁCIL

5 MIN +

2 HRS DE ENFIEAMIENTO

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl.
 

2. Agregar el zuchini rallado o picado. Integrar.


3. Mezclar el resto de los ingredientes (líquidos) en otro bowl. Batir para integrar y agregar a la mezcla de secos.

4. Volcar sobre budinera engrasada.

 

5. Cocinar en horno 180 grados por 40 minutos o hasta que la preparación este cocida.

 

Dejar descansar unos minutos antes de desmoldar.

SIN LÁCTEOS

SIN GLUTEN

SIN HUEVOS

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