Tarta 2
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tarta 3
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​CÓMO PREPARAR

tarta de chocolate

INGREDIENTES para el relleno

- 200 gs. de chocolate semi amargo

- 150 cc. De bebida a base de cajú Tratenfu

- 70 gs. de palta

hecho con

BEBIDA A BASE DE

CAJU

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1 HORA

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6 PORCIONES

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FÁCIL

INGREDIENTES para la base

- 1 taza de castañas de caju o ½ de castañas  de cajú y ½ de almendras

- 1/2 taza de coco rallado

- ¼ taza de pasas de uva

PROCEDIMIENTO

1. Poner en remojo las castañas de caju mínimo 1 hora antes de utilizarlas (ideal que estén en remojo toda la noche).

2. Colar el agua. Procesar junto con el coco y las pasas de uva. Quedará una pasta algo pegajosa.

3. Forrar un molde desmontable con papel manteca y acomodar la pasta presionando para que forme la base de la torta.

4. Llevar a la heladera mientras hacemos el relleno.

1. Picar el chocolate y derretir el chocolate a baño maría.

2. Procesar la Bebida a base de Castaña de Caju: Sabor Original con la palta. Reservar.

3. Agregar de a poco la leche al chocolate derretido.

4. Reservar en la heladera hasta que tome                consistencia.

5. Luego rellenar la tarta con la ganache de chocolate y cubrir con frutos rojos a elección y menta (opcional).

BASE:

RELLENO:

TIP: Se puede agregar sobre la base de la tarta mermelada de frambuesa, frutilla o alguna otra a

elección y luego cubrir con la ganache de chocolate.

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SIN AZUCAR

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SIN HUEVOS

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SIN GLUTEN

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SIN LÁCTEOS

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SIN HARINA